Homebrew
0

Uw winkelwagen

U heeft geen producten in uw winkelwagen.

Gist

Gist is nodig om de vergistbare suikers in de wort om te zetten in alcohol en koolzuurgas. Daarnaast draagt gist bij aan het aroma van bier door de vorming van onder andere hogere alcoholen en esters. Denk bijvoorbeeld aan de banaansmaak in een weizen – die is afkomstig van de gist. Saccharomyces cerevisiae wordt gebruikt bij bovengistende bieren (15 - 25°C) waarbij de gist bovenop de wort blijft drijven. Bij ondergistende bieren (4 - 12°C) zakt de gist; Saccharomyces pastorianus, naar de bodem.

Gist

Van laag naar hoog sorteren

Foto-tabel Lijst

Pagina:
  1. 1
  2. 2
  3. 3

Showing 1-36 of 95 results

Van laag naar hoog sorteren

Foto-tabel Lijst

Pagina:
  1. 1
  2. 2
  3. 3

Showing 1-36 of 95 results