Homebrew
0

Uw winkelwagen

U heeft geen producten in uw winkelwagen.

Meer afbeeldingen

Wildbrew™ PhillySour 11 g

Beschikbaarheid: Op voorraad

Short Description

WildBrew™ Philly Sour is een goede keuze voor zure bieren met een verfrissende aciditeit en tonen van steenfruit. Ideaal voor stijlen zoals Berliner Weisse, gose, lambiek-stijl, American wild ales en sour IPA's.


 

€ 3,60

Snelle levering

Voor 12.00 uur besteld
morgen in huis!
Levering maandag t/m vrijdag.

One-stop-shop

Alles in één winkel

Premium kwaliteit

Geselecteerde leveranciers

Customer Service

Klant is koning!

Extra informatie

Extra informatie

Toepassing Bier
Type gist Wilde gist & Bacteriën
Producent Lallemand
Kenmerken Zuur, steenfruit; perzik en rode appel
Bierstijl Ideaal voor stijlen zoals Berliner Weisse, gose, lambiek-stijl, American wild ales en sour IPA's.
Aanbevolen dosering 50 - 100 g/hL
Vergistingstemperatuur 20 - 25 °C
Vergistingsgraad Hoog
Alcohol tolerantie 9 % ABV
Opslag en houdbaarheid Droog bewaren onder 4°C. Eenmaal geopende verpakkingen gist binnen 3 dagen gebruiken. Let er op dat de verpakking direct weer wordt gesloten en gekoeld bewaard onder 4°C. Gebruik geen gist na de houdbaarheidsdatum die op de verpakking staat afgedrukt.

Beschrijving

Details

WildBrew™ Philly Sour is een unieke soort Lachancea, uit de natuur geselecteerd door de Universiteit van de Wetenschappen in Philadelphia, USA. De gist produceert gematigde hoeveelheden melkzuur in aanvulling op ethanol in een eenvoudige fermentatiestap.