Suikers
Suikers zijn essentieel bij het brouwen van bier, ze vormen een voedselbron voor gist. Tijdens het maischen ontstaan suikers (maltose) door de omzetting van het zetmeel uit de mout; enzymatisch proces. Het is daardoor bij de bierbereiding niet nodig om extra suiker toe te voegen, maar dit wordt wel gedaan. Door extra suiker toe te voegen aan het bier verhoog je het percentage alcohol. Daarnaast kan suiker invloed hebben op de smaak en de kleur, en het kan een hergisting op fles starten bij het bottelen.
-
UitverkochtOp voorraadOp aanvraag
-
UitverkochtOp voorraadOp aanvraag
-
Kandijsuiker Mietten Donker 1 kg
ProducttypeKandijsuikerKleur350 EBCVergistbaar (t.o.v. droge stof)100%UitverkochtOp voorraadOp aanvraag -
Kandijsuiker Mietten Wit 1 kg
ProducttypeKandijsuikerVergistbaar (t.o.v. droge stof)100%Vast / vloeibaarVastUitverkochtOp voorraadOp aanvraag -
UitverkochtOp voorraadOp aanvraag
-
UitverkochtOp voorraadOp aanvraag
-
Mangrove Jack’s Carbonation Drops 200 g
KenmerkenIdeaal om bier op fles te carboniseren.Verpakking200 gGebruik 1 DropPer 350 ml (0.4 US qt) fles.UitverkochtOp voorraadOp aanvraag -
Rietsuiker Geraffineerde 1 kg
ProducttypeRietsuikerVergistbaar (t.o.v. droge stof)100%Vast / vloeibaarVastUitverkochtOp voorraadOp aanvraag