belgomalt wheat

Belgomalt Wheat 1 kg

SKU: 102687

Belgomalt Wheat is een tarwemout dat veelzijdig inzetbaar is.

Lees verder
Kies het aantal producten dat je wilt toevoegen aan de winkelwagen...
LeverancierBelgomalt
ProducttypeTarwemout
KleurMax. 5,5 EBC
Verpakking1 kg
BierstijlAle, American Ale, American Wheat, Berliner Weisse, India Pale Ale, Lager, Weizen, Wit
Contract: #{{active_contract.contract}}
Aantal:Beschikbaar:
Nog {{stock_available}} beschikbaar
Staffels
AantalPrijs
Dit product is beschikbaar op aanvraag.

Kom in contact om de mogelijkheden te bespreken.

Uitverkocht
Breng mij op de hoogte wanneer het product weer op voorraad is.

Geef hieronder aan hoeveel van dit product u wilt bestellen.

Op voorraad
Belgomalt Wheat 1 kg

Belgomalt mout tarwe op dezelfde manier als brouwgerst. Omdat tarwe geen kaf heeft, absorbeert de korrel water veel sneller dan gerst. Hierdoor is de weektijd korter. Het kiemen gebeurt bij een hogere vochtigheidsgraad om de mout beter te laten modificeren.

Het hoge eiwitgehalte zorgt voor een zachte afdronk en een stevige schuimkraag. Tarwemout kan in kleine hoeveelheden aan Ales of Lagers toegevoegd worden om de schuimstabiliteit te versterken en is het belangrijkste ingrediënt in witbier.

Ook verkrijgbaar in een voordelige 5 KG verpakking.

Toepassing

3 – 6% voor een stevige schuimkraag.

40 – 70% voor tarwebieren in combinatie met basis mouten.

Belgomalt Wheat heeft een gelijkwaardige gelatineertijd als pale mout.

LeverancierBelgomalt
ProducttypeTarwemout
KleurMax. 5,5 EBC
Verpakking1 kg
BierstijlAle, American Ale, American Wheat, Berliner Weisse, India Pale Ale, Lager, Weizen, Wit
ToepassingTot 70 %

Andere suggesties…

  • belgomalt wheat

    Belgomalt Wheat 5 kg

    LeverancierBelgomalt
    ProducttypeTarwemout
    KleurMax. 5,5 EBC
    Uitverkocht
    Op voorraad
    Op aanvraag