Crisp Rye Malt 25 kg
Roggemout bevordert de schuimstabiliteit en het mondgevoel, en geeft een roodachtige tint aan het bier. Buiten een Roggenbier ook toepasbaar in verschillende ‘Ale’ stijlen zoals Rye IPA, Rye Pale Ale en een Red Ale.
Lees verder
| Contract: #{{active_contract.contract}} | |||
| Aantal: | Beschikbaar: | ||
| Aantal | Prijs | |
|---|---|---|
Dit product is beschikbaar op aanvraag.
Kom in contact om de mogelijkheden te bespreken.
Breng mij op de hoogte wanneer het product weer op voorraad is.
Geef hieronder aan hoeveel van dit product u wilt bestellen.
Crisp Rye Malt kan tijdens het brouwen, wanneer het gemengd wordt met gerstemout, de schuimkraag en het mondgevoel van het bier verbeteren. Daarnaast zorgt roggemout tot smaakveranderingen zoals een toffee/karameltoets bij lagere mengpercentages en een kruidig nasmaakje bij hogere mengpercentages. Roggemout geeft een roodachtige tint aan het bier.
*Roggemout bevat meer bèta-glucanen, wat bij hogere gehaltes problemen kan veroorzaken. Rijstschillen worden aanbevolen.