Pauls Black Malt 1 kg
Sale!
OP = OP.
Deze ‘Angry Bear’ mout is sterk geroosterd en geeft kleur aan het bier; afhankelijk van de toegevoegde hoeveelheid een dieprode of rijke zwarte tint. Geen enzymatisch potentieel.
Lees verder
| Contract: #{{active_contract.contract}} | |||
| Aantal: | Beschikbaar: | ||
| Aantal | Prijs | |
|---|---|---|
Dit product is beschikbaar op aanvraag.
Kom in contact om de mogelijkheden te bespreken.
Breng mij op de hoogte wanneer het product weer op voorraad is.
Geef hieronder aan hoeveel van dit product u wilt bestellen.
Pauls ‘Angry Bear’ Black Malt wordt geproduceerd in de Pauls Malt Ltd. mouterij in Knapton, North Yorkshire, Engeland.
Black malt (zwartmout) is qua smaak identiek aan chocolademout, maar is donkerder van kleur. Door de biscuitsmaak en het aroma van geroosterde cacao is de mout minder scherp dan geroosterde gerst. Geëeste mout wordt geroosterd bij temperaturen tot 240 °C (iets langer dan bij chocolademout). Vervolgens wordt er water toegevoegd; dit om de roosttijd te verlengen én om in de laatste fase te koelen (en verbranding te vermijden).
Ook verkrijgbaar in 5kg verpakking