angry-bear-black-malt

Pauls Black Malt 5 kg

SKU: 102675

Black malt (zwartmout) is qua smaak identiek aan chocolademout, maar is donkerder van kleur. Door de biscuitsmaak en het aroma van geroosterde cacao is de mout minder scherp dan geroosterde gerst.

Deze ‘Angry Bear’ mout is sterk geroosterd en geeft kleur aan het bier; afhankelijk van de toegevoegde hoeveelheid een dieprode of rijke zwarte tint. Geen enzymatisch potentieel.

Lees verder
Kies het aantal producten dat je wilt toevoegen aan de winkelwagen...
LeverancierPauls Malt
ProducttypeGeroosterd
Kleur1300 – 1600 EBC
BierstijlAle, Porter, Stout
Toepassing3 – 12 % in de beslagkuip in combinatie met andere basismouten
Contract: #{{active_contract.contract}}
Aantal: Beschikbaar:
Nog {{stock_available}} beschikbaar
Staffels
Aantal Prijs
Dit product is beschikbaar op aanvraag.

Kom in contact om de mogelijkheden te bespreken.

Uitverkocht
Breng mij op de hoogte wanneer het product weer op voorraad is.

Geef hieronder aan hoeveel van dit product u wilt bestellen.

Op voorraad

Pauls ‘Angry Bear’ Black Malt wordt geproduceerd in de Pauls Malt Ltd. mouterij in Knapton, North Yorkshire, Engeland.

Geëeste mout wordt geroosterd bij temperaturen tot 240 °C
(iets langer dan bij chocolademout). Vervolgens wordt er water toegevoegd; dit om de roosttijd te verlengen én om in de laatste fase te koelen (en verbranding te vermijden).

Ook verkrijgbaar in 1kg verpakking.

LeverancierPauls Malt
ProducttypeGeroosterd
Kleur1300 – 1600 EBC
BierstijlAle, Porter, Stout
Toepassing3 – 12 % in de beslagkuip in combinatie met andere basismouten
Verpakking5 kg