Pauls Dark Crystal Malt 1 kg
Pauls ‘Deep Diver’ donkere crystal mout zorgt voor een sterkere geroosterde, afgeronde bittere smaak en een diepere kleur.
Deze mout geeft een gebalanceerde, karamelsmaak en extra body. Bij een hoger gebruikspercentage geeft de mout een amberkleurige tot rode tint. Geen enzymatisch potentieel.
Lees verder
| Contract: #{{active_contract.contract}} | |||
| Aantal: | Beschikbaar: | ||
| Aantal | Prijs | |
|---|---|---|
Dit product is beschikbaar op aanvraag.
Kom in contact om de mogelijkheden te bespreken.
Breng mij op de hoogte wanneer het product weer op voorraad is.
Geef hieronder aan hoeveel van dit product u wilt bestellen.
Pauls ‘Deep Diver’ Dark Crystal Malt wordt geproduceerd in de Pauls Malt Ltd. mouterij in Knapton, North Yorkshire, Engeland.
Nadat de brouwgerst met een hoge kiemkracht en laag stikstofgehalte de week- en kiemfase doorlopen heeft, wordt de mout verwarmd in een trommelbrander. Hier wordt het endosperm (kiemwit) een vloeibare suikeroplossing die daarna kristalliseert tot een glazig suikerlaagje.
Pauls Dark Crystal Malt wordt gebruikt voor een sterkere geroosterde ronde bittere smaak. Daarbij geeft het een diepere kleur aan het gebrouwen bier. Ben jij al fan van dit mout? Dan is wellicht de voordeligere 5kg verpakking iets voor jou!