Pauls Dark Crystal Malt 5 kg

SKU: 102680

Pauls ‘Deep Diver’ donkere crystal mout zorgt voor een sterkere geroosterde, afgeronde bittere smaak en een diepere kleur.

Deze mout geeft een gebalanceerde, karamelsmaak en extra body. Bij een hoger gebruikspercentage geeft de mout een amberkleurige tot rode tint. Geen enzymatisch potentieel.

Lees verder
Kies het aantal producten dat je wilt toevoegen aan de winkelwagen...
LeverancierPauls Malt
ProducttypeKaramel (cara) / Crystal
Kleur201-500 EBC
Kleur200 – 250 EBC
BierstijlAle, Dortmunder, India Pale Ale, Lager, Munich, Pale Ale, Pils, Porter
Contract: #{{active_contract.contract}}
Aantal: Beschikbaar:
Nog {{stock_available}} beschikbaar
Staffels
Aantal Prijs
Dit product is beschikbaar op aanvraag.

Kom in contact om de mogelijkheden te bespreken.

Uitverkocht
Breng mij op de hoogte wanneer het product weer op voorraad is.

Geef hieronder aan hoeveel van dit product u wilt bestellen.

Op voorraad

Pauls ‘Deep Diver’ Dark Crystal Malt wordt geproduceerd in de Pauls Malt Ltd. mouterij in Knapton, North Yorkshire, Engeland.

Nadat de brouwgerst met een hoge kiemkracht en laag stikstofgehalte de week- en kiemfase doorlopen heeft, wordt de mout verwarmd in een trommelbrander. Hier wordt het endosperm (kiemwit) een vloeibare suikeroplossing die daarna kristalliseert tot een glazig suikerlaagje.

Pauls Dark Crystal Malt wordt gebruikt voor een sterkere geroosterde ronde bittere smaak. Daarbij geeft het een diepere kleur aan het gebrouwen bier. Zou je dit mout graag een keer uit willen proberen? Bekijk dan eens de ‘Deep Diver’ 1kg verpakking.

LeverancierPauls Malt
ProducttypeKaramel (cara) / Crystal
Kleur201-500 EBC
Kleur200 – 250 EBC
BierstijlAle, Dortmunder, India Pale Ale, Lager, Munich, Pale Ale, Pils, Porter
Toepassing2 – 10 % (tot 20 % voor sterke bieren) in combinatie met andere basismouten
Verpakking5 kg