Pauls Medium Crystal Malt 1 kg

SKU: 102699

Medium crystal ‘Mark 5’ mout is minder zoet dan light crystal, met een sterkere geroosterde smaak.

Deze mout geeft een gebalanceerde, karamelsmaak en extra body. Bij een hoger gebruikspercentage geeft de mout een amberkleurige tot rode tint. Geen enzymatisch potentieel.

Lees verder
Kies het aantal producten dat je wilt toevoegen aan de winkelwagen...
LeverancierPauls Malt
ProducttypeKaramel (cara) / Crystal
Kleur81-200 EBC
Kleur150 – 190 EBC
BierstijlAle, Dortmunder, India Pale Ale, Lager, Munich, Pale Ale, Pils, Porter
Contract: #{{active_contract.contract}}
Aantal: Beschikbaar:
Nog {{stock_available}} beschikbaar
Staffels
Aantal Prijs
Dit product is beschikbaar op aanvraag.

Kom in contact om de mogelijkheden te bespreken.

Uitverkocht
Breng mij op de hoogte wanneer het product weer op voorraad is.

Geef hieronder aan hoeveel van dit product u wilt bestellen.

Op voorraad

Pauls ‘Mark 5’ Medium Crystal Malt wordt geproduceerd in de Pauls Malt Ltd. mouterij in Knapton, North Yorkshire, Engeland.

Nadat de brouwgerst met een hoge kiemkracht en laag stikstofgehalte de week- en kiemfase doorlopen heeft, wordt de mout verwarmd in een trommelbrander. Hier wordt het endosperm (kiemwit) een vloeibare suikeroplossing die daarna kristalliseert tot een glazig suikerlaagje.

Ook verkrijgbaar in 5kg verpakking.

Op zoek naar een zoetere en zachtere geroosterde smaak voor je bier? Dan raden wij aan om eens te kijken naar een ‘Light Crystal’ Malt, bijvoorbeeld Pauls ‘Lucky Squid’ 1kg mout.

LeverancierPauls Malt
ProducttypeKaramel (cara) / Crystal
Kleur81-200 EBC
Kleur150 – 190 EBC
BierstijlAle, Dortmunder, India Pale Ale, Lager, Munich, Pale Ale, Pils, Porter
Toepassing2 – 10 % (tot 20 % voor sterke bieren) in combinatie met andere basis mouten
Verpakking1 kg