Klantenservice

Heb je een vraag? Wij helpen je graag.

+31 (0)413 - 78 3844

Mouten & Granen

Mouten en Granen. Er zijn verschillende soorten mout. Deze verschillen zijn afhankelijk van de graansoort én de droogmethode – hoe hoger de temperatuur, hoe donkerder de mout. De kleur van de mout wordt gemeten en aangegeven in EBC (European Brewery Convention). Naast mout worden er ook granen (ongemout) gebruikt tijdens het brouwen. Het gebruik van graan is altijd in combinatie met een of meerdere soorten mout; dit vanwege de enzymen in de mout die ontstaan tijdens het moutproces.

Shop all